Kaka
Precis innan jag skulle lägga mig igår blev jag så sugen på att baka en kaka. Det första jag gjorde imorse, innan jag ens åt frukost var att baka en kaka. Jag hittade på lite på vägen. Tanken var att det skulle bli en choklad, vanilj och "jordgubbs" (hade inga jordgubbar, fick blir rosa färg) tigerkaka. Färgerna blev inte så klara trots att det tog en stund för mig att få till ett sräskilt mönster som inte heller blev så bra. Men nu vet jag hur jag ska göra nästa gång i alla fall. Kakan blev saftig och god, här har ni receptet.
Man behöver:
50 g smör eller margarin (jag använde smör)
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl Strösocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 msk kakao
1 msk vatten
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl Strösocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 msk kakao
1 msk vatten
Några droppar karamellfärg (jag använde röd)
smör, margarin eller bakplåtspapper till formen (jag använde bakplatspapper)
smör, margarin eller bakplåtspapper till formen (jag använde bakplatspapper)
Såhär gör man:
1.Smörj en form ca 1 1/2 l.
2. Sätt ugnen på 175°.
3. Smält matfettet och låt det svalna.
4. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Smält matfettet och låt det svalna.
4. Vispa ägg och socker pösigt.
5. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en påse eller skål
6. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten.
7.Tillsätt matfettet och mjölken.
8. Dela upp smeten i tre olika skålar. Ha lika mycket vaniljsmet och smet som ska bli cholkad och lite smet som ska bli rosa.
9. Rör ner kakaon och vattnet i cholkad smeten.
10. Häll ner de olika smeten i formen i valfritt mönster. Man kan hälla i alla smeten på varandra så att man får 3 olika lager, sedan dra en gaffel igenom dem.
11.Grädda tigerkakan i nedre delen av ugnen i 30-35minuter.
11.Grädda tigerkakan i nedre delen av ugnen i 30-35minuter.
Kommentarer
Trackback
