Frukost
Bananpannkakor är ganska poppis just nu så jag tänkte testa att göra dem. Jag tycker inte om ägg så de kanske inte riktigt var min grej men om man gillar ägg så testa :) Jag föreslår att man har någon söt topping t.ex. sylt eller liknande. Jag hade björnbär, svarta och röda vinbär och ananas. I receptet blir det 2-3 pannkakor beroende på storlek och tjocklek.
Du behöver:
1 mogen banan
2 ägg
2 msk fett t.ex. smör eller solrosolja (jag använde solrosolja)
en nypa salt
Gör såhär:
1. Mosa bananen med hjälp av en gaffel. Om du vill att smeten ska vara slät så kan du blanda den med stavmixer (jag gjorde det, blir lättare att göra tunnare pannkakor).
2. Blanda ner äggen, 1 msk fett och saltet.
3. Lägg 1 msk fett i en stekpanna, låt den bli riktigt varm.
4. Häll lite smet i stekpannan och skruva ner värmen, så att pannkakan blir genomstekt.
5. Vänd på pannkakan efter en stund.
Kommentarer
Trackback
